สูตรน้ำจิ้มแจ่วมะขาม ใช้จิ้มไก่ย่างหมูย่างเนื้อย่างได้หมดทุกเมนู
ส่วนผสม
น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาทิพย์รส 1ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ครึ่งช้อนชา
ผงชูรส ครึ่งช้อนชา (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่)
น้ำมะนาวแท้ 1ช้อนโต๊ะ หรือผงมะนาว ครึ่งช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบเผ็ดมากก็ใส่เพิ่มลงไปตามต้องการ
รากผักชี 2ราก
หอมแดงซอย 2หัว ประมาณ1ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง 3ใบซอยหยาบๆ
ผักชีไทย ซอยหยาบๆ ประมาณครึ่งช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1-2ต้น ซอยหยาบๆ
ข้าวคั่ว มีแบบสำเร็จรูปขายตามร้านทั่วไป ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ถ้วยน้ำจิ้มแนะนำใช้ถ้วยกระเบื้องเคลือบ หรือถ้วยทนความร้อนได้
นำ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกใส่ลงไป เติมน้ำเปล่าลงไป1ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟ 1นาทีเพื่อทำให้มะขามสุก เวลากินจะได้ไม่ปวดท้อง เสร็จแล้วคนให้น้ำตาลละลาย คนสักพักพออุ่นๆค่อยเติมน้ำปลา และ น้ำมะนาว ตามด้วยส่วนผสมต่างๆใส่ลงไป คนให้เข้ากัน เติมน้ำร้อนลงไปให้พอขลุกขลิก ชิมให้มีรส เปรี้ยว เค็ม หวาน
*เคล็ดลับ
หากต้องการความหอมให้ใช้พริกขี้หนูแห้งคั่วไฟแล้วนำไปโขลกใส่แทนพริกป่น
น้ำมะขามต้องทำให้สุกก่อนเท่านั้น ถ้ายังดิบกินแล้วท้องเสียโปรดระวัง
น้ำปลาควรใส่ขณะที่ยังอุ่นเท่านั้นถ้าใส่ตอนกำลังร้อนจัด จะทำให้มีกลิ่นคาว
น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาทิพย์รส 1ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ครึ่งช้อนชา
ผงชูรส ครึ่งช้อนชา (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่)
น้ำมะนาวแท้ 1ช้อนโต๊ะ หรือผงมะนาว ครึ่งช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบเผ็ดมากก็ใส่เพิ่มลงไปตามต้องการ
รากผักชี 2ราก
หอมแดงซอย 2หัว ประมาณ1ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง 3ใบซอยหยาบๆ
ผักชีไทย ซอยหยาบๆ ประมาณครึ่งช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1-2ต้น ซอยหยาบๆ
ข้าวคั่ว มีแบบสำเร็จรูปขายตามร้านทั่วไป ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ถ้วยน้ำจิ้มแนะนำใช้ถ้วยกระเบื้องเคลือบ หรือถ้วยทนความร้อนได้
นำ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกใส่ลงไป เติมน้ำเปล่าลงไป1ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟ 1นาทีเพื่อทำให้มะขามสุก เวลากินจะได้ไม่ปวดท้อง เสร็จแล้วคนให้น้ำตาลละลาย คนสักพักพออุ่นๆค่อยเติมน้ำปลา และ น้ำมะนาว ตามด้วยส่วนผสมต่างๆใส่ลงไป คนให้เข้ากัน เติมน้ำร้อนลงไปให้พอขลุกขลิก ชิมให้มีรส เปรี้ยว เค็ม หวาน
*เคล็ดลับ
หากต้องการความหอมให้ใช้พริกขี้หนูแห้งคั่วไฟแล้วนำไปโขลกใส่แทนพริกป่น
น้ำมะขามต้องทำให้สุกก่อนเท่านั้น ถ้ายังดิบกินแล้วท้องเสียโปรดระวัง
น้ำปลาควรใส่ขณะที่ยังอุ่นเท่านั้นถ้าใส่ตอนกำลังร้อนจัด จะทำให้มีกลิ่นคาว
Las Vegas Hotels & Casinos - Mapyro
ตอบลบFind the 천안 출장마사지 cheapest 경산 출장샵 and quickest way to get 김포 출장안마 from Las Vegas Hotels & Casinos to HARD ROCK HOTEL 이천 출장안마 & CASINO in Las Vegas, 시흥 출장마사지 NV.
vy399 fake designer bags pj683
ตอบลบ